■ 茄子とツナのトマトソースパスタ ■
今日の夕ごはんです。
ソースはトマト缶を使って簡単に。
あとは、たらスパなど。
2011/11/06 20:31 | Category：家ごはん
2011 年 11 月
■ 茄子と豚肉のハラペーニョ炒め ■
今日の夕ごはんです。
佃煮にしなかったハラペーニョは、炒め物に使います。
ゴーヤ炒めともよく合いますが、今日は安く買えた茄子で。
大人2人分で5個入れて、ちょうどいい辛さでした。
あとは、いつもの蒸し鍋など。
2011/11/05 21:02 | Category：家ごはん
■ ハラペーニョの佃煮 ■
ベランダで収穫したハラペーニョが、まだ60個くらいあります。
そのうちの40個くらいで佃煮を作りました。
甘くない佃煮です。
ごはんの友にサイコー(^▽^)/
2011/11/05 18:17 | Category：家ごはん
■ 稲かり ■
ベランダで育てていた『バケツ稲』。
今日はその稲かりをしました。
春に子どもが学校から種もみをもらってきたのです。
品種は「コシヒカリ」と「日本晴」の2種類。
スズメや害虫にやられることもなく、すくすくと育ってくれました。
バケツ4つで、写真の3倍量くらいの収穫です。
これから10日間ほど干して、脱穀 → もみすり → 精米となります。
2011/11/05 12:01 | Category：園芸
■ 残り物は卵でとじて ■
今日の朝ごはんです。
＃自分専用。
なかなか残り物がなくならない我が家。
一昨日のこちらも健在で。
さっさと食べきって、昼は美味しいもの食べよう(`・ω・́)
・・・卵とじのつもりが、卵焼きになっちゃった(´・ω・`)
2011/11/04 09:37 | Category：家ごはん
■ 豚肉のから揚げ ■
今日の夕ごはんです。
いつもは豚ひれ肉で作るのですが、今日はしゃぶしゃぶ用の豚ばら肉で。
酒と塩で下味をつけ、くるくる丸めて片栗粉をまぶし、中温の油で揚げました。
大根おろしをたっぷり添えて、いただきます♪
2011/11/03 20:11 | Category：家ごはん
■ カレー丼・・・ ■
今日の朝ごはんです。
＃自分専用。
一昨日のカレーがまだ残っています。
4人分しか作っていないのに・・(^_^;
せっせと一人で消費中。
冷凍うどんがなくなったので、パックごはんで。
2011/11/03 09:35 | Category：家ごはん
■ 大根葉と豚ひき肉の炒めもの ■
今日の夕ごはんです。
近所の八百屋さんで買った大根は、立派な葉つきでした。
大根の葉っぱの炒めもの、美味しいですよね。
下茹でした大根葉と豚ひき肉をごま油でさっと炒めて、みりん少しと薄口醤油で味付け。
ごはんが進みます～。
あとは、明太じゃがバターなど。
2011/11/02 21:42 | Category：家ごはん
