セミナー
スタバのコーヒーセミナーを受講してきました。
もう何度目かの「アイスコーヒー編」です。
比較テイスティングしたのは、「コロンビア」「ケニア」「フェアトレード イタリアン ロースト」の3種類。
そして一人ずつ「カティ カティ ブレンド」の抽出体験をさせていただきました。
今回も、新たな発見あり♪
フードペアリングは、「カティ カティ ブレンド」×「レモンポピーシードスコーン」でした。
合いますね～。
そして・・・。
お土産は、コーヒー豆とクリップでした♪
我が家のアイスコーヒーシーズンが始まります。
2014/06/17 14:10 | Category：セミナー
今年も「フードペアリング Coffee Meets Chocolate編」に参加しました♪
昨年も、ちょうど今の時期に受講していましたね～(^_^ゞ
今回は、
「グアテマラ カシ シエロ」×「ザッハトルテ」
「スマトラ」×「フィローネ ハーブチキンクリームソース」
のペアリングを体験。
相性ってあるんだな～と、いつも感心してしまいます。
そして・・・お土産はこちらっ♪
コーヒー豆は「グアテマラ カシ シエロ」です！
あと、「スターバックス オリガミ」も。
そして毎回楽しみにしているグッズは、「ロゴ入りノートパッド」でした♪
これは使えそう！！
2014/01/23 14:28 | Category：セミナー
この季節限定の「クリスマス編」に参加してきました♪
コーヒーは、ローストの違う3種類の「クリスマス ブレンド」を比較テイスティングしました。
そして、それぞれの豆と相性の良いフードも紹介していただきました。
苦手な豆も、相性の良いフードと一緒にいただくと美味しく感じたり。
コーヒーとフードの相乗効果で、美味しさが「1+1=5」になる感じ。
いつも感心してしまいます。
お土産は、「クリスマス ブレンド」とクリップでした！
2013/11/11 16:18 | Category：セミナー
スタバのコーヒーセミナーを受講してきました。
今日は「アイスコーヒー編」です♪
コーヒー豆について一通り説明を受け、美味しく淹れるポイントを教わった後、「グラスドリップ コーヒーメーカー」を使って一人ずつ淹れました。
コーヒーメーカーにメモリが付いているので、お湯の量が分かりやすくて便利ですね。
豆は「アイスコーヒー ブレンド」です。
この豆と合うスイーツ「レモンココナッツパイ」と一緒にいただきました。
相性バッチリでした！
お土産は、クリップでした♪
カワイイ！
大きくて、使い勝手も良さそうです。
今回も楽しく受講できました！
2013/06/19 17:12 | Category：セミナー
今年も「フードペアリング Coffee Meets Chocolate編」に参加しました♪
もう何回目？って感じですが。。
コーヒーとフードの相性って大事ですね！
お土産はノートでした♪
2013/01/25 17:00 | Category：セミナー
この季節限定の「クリスマス編」です♪
もう4回目かな。
毎年楽しみにしています。
お土産は、とっても素敵なノートでした。
コーヒー豆が可愛い♪
2012/11/07 17:17 | Category：セミナー
スタバのコーヒーセミナーを受講してきました。
「フードペアリング コーヒーブレイク編」の「Coffee Meets Chocolate バージョン」です。
今回は、↑の5種類のコーヒーをテイスティング！
生産地による風味の違いや、チョコレートを使ったお菓子との相性など、とっても勉強になりました♪
2012/02/01 20:45 | Category：セミナー
