2015 年 1 月
毎年恒例、「フードペアリング Coffee Meets Chocolate編」に参加しました。
まずは3種類のコーヒーをテイスティング。
なかなか自分の言葉で表現するのは難しいのですが、好みのタイプの豆が分かってきました。
そして・・・今年のチョコレートフードとのペアリング体験です♪
まずは「チョコレートチャンククッキー」です。
こちらには「グアテマラ アンティグア」が好相性！
まさに、相乗効果という言葉がピッタリの組み合わせでした。
それから、「チョコレートチャンクスコーン」と「ザッハトルテ」は「グアテマラ カシ シエロ」と「カフェ ベロナ」と一緒にいただきました。
ホイップクリームの有無でも相性が変わるんですね～。
今回も楽しく受講することができました！
そして、毎回楽しみにしているお土産はこちら！
2015/01/30 14:11 | Category：セミナー
今日の通学弁当です。
今朝の気温、0℃だそうな。
さっむー。
午前中、出掛けるのに・・・。
今月は16個の通学弁当を作りました。
4月からの10か月で151個！
・えびマヨ
・ミートボール
・モヤシの卵炒め
・茹でブロッコリー
・ミニトマト
・ごはん
2015/01/30 06:46 | Category：中学生の弁当2
今日の通学弁当です。
いつもはケチャップ＆ソース味にしている肉団子、今日はうま煮にしてみました。
どっちがウケるかな？
おかずの新ネタを仕入れ中。
・えびオーロラソース
・肉団子のうま煮
・オムレツ
・茹でブロッコリー
・ミニトマト
・ごはん
2015/01/29 07:03 | Category：中学生の弁当2
今日の通学弁当です。
昨日は暖かかったけれど、今日は一転、寒～くなるようです(>_<)
インフルエンザが流行っていますね。
マスクをして、しっかり予防しなくては・・。
・牛焼肉
・モヤシの卵炒め
・ミニトマト
・ごはん
2015/01/28 06:53 | Category：中学生の弁当2
かわいいサイズの発酵かごを見つけました！
パン作りの道具や型は買わないぞ～と思っていたのですが、ついついポチってしまいました(^^ゞ
直径110mmほどの食べきりサイズで、粉150gで2個分できるようです。
大きく焼いても我が家では消費しきれないので、ちょうどいいかも♪
近々焼いてみようと思います。
2015/01/27 11:46 | Category：パン・お菓子の型・道具
今日の通学弁当です。
雨の朝です。
今日の予想最高気温は15℃だそう(@_@)
このまま春になっちゃえばいいのに。
・鶏の甘酢煮
・ミートボールパスタ
・茹でブロッコリー
・ミニトマト
・プレーンオムレツ（写真なし）
・ごはん
2015/01/27 06:59 | Category：中学生の弁当2
今日の通学弁当です。
オットの希望で（？）ミートボールがメインの弁当です。
作る方もハンバーグにして焼くより肉団子にして揚げる方がラクかなぁ。
もう一品作る予定でしたが、時間オーバー・・。
・ミートボール
・モヤシの卵炒め
・茹でブロッコリー
・ミニトマト
・ごはん
2015/01/26 07:33 | Category：中学生の弁当2
今日の通学弁当です。
昨日の苺のタルト、やっぱり美味しかったです♪
特にアーモンドクリームが最高～♡
贅沢ですが、毎月でも食べたいです。
・チャーハン
・ミニトマト
2015/01/24 06:54 | Category：中学生の弁当2
オットが買ってきてくれました～♪
ロイヤルデリカ＠ロイヤルパークホテルの「タルトフレーズ」です♡
箱を開けたら苺が少し崩れていたので、チョイチョイッと修正(^^)v
＃お店で見たときはもっと素敵だったらしい。
こちらの苺タルトは年に1～2度いただいていますが、この形は初めてです♪
ダ、ダイエットが・・・。
でも食べちゃうもんね！
『ロイヤルデリカ＠ロイヤルパークホテル』
2015/01/23 16:59 | Category：お土産
今日の通学弁当です。
昨日と同じような弁当になってしまいました(^^ゞ
海老の味つけをかえただけ・・。
どれも「毎日入っていてもいい(^▽^)」って云うくらい好きみたいだからいいか。
・えびオーロラソース
・ミートボール
・モヤシの卵炒め
・ミニトマト
・ごはん
2015/01/23 07:03 | Category：中学生の弁当2
