2014 年 3 月

■ 花見 2014 & 古書店めぐり ■



花見 2014 & 古書店めぐり

娘と二人で花見に行ってきました。

四ツ谷駅周辺~千鳥ヶ淵緑道~靖国神社と、のんびり歩いて桜を見てまわりました♪
ちょうど満開でしたので、平日でしたが多くの花見客で賑わっていました。

トップ画像は、靖国神社の境内にある標本木です。

靖国神社の外苑には多くの露店が軒を並べていて、こちらも盛り上がっていました。
昼食もそこそこに家を出てきたので、こちらでエネルギー補給を・・。

花見 2014 & 古書店めぐり

元気が出たところで、さらに歩いて神保町へ。
娘はアニメ(松本零士)関係、私は料理関係の古本を見てまわりました。

花見 2014 & 古書店めぐり

↑ アニメ関係も充実している『ブンケン・ロック・サイド』は娘のお気に入り♡

あと、よく行くのが『神田古書センター』です。

花見 2014 & 古書店めぐり

↑ 古い漫画がいっぱい置いてある『中野書店』でも収穫あり。

いつもは5階にある『みわ書房』にも行って、絶版本を探したりするのですが、今日はもう疲れていたのでパス~。
私は1階の『高山本店』で絶版料理本探し。

古書店めぐりは「こんな本があったんだ~!」という驚きと感動があって楽しいのですが、足が疲れるんですよね。
しかも買った後は荷物が重い。。
今日もクタクタになって帰ってきました~。

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■ アップルロール ■



アップルロール

午前中に作ったジャムを使って「アップルロール」を作りました♪

『第一パン』の「アップルリング」をイメージして・・。
スイート生地にジャムを巻き込み、陶器型に入れて焼成。
焼き上がりにアイシングをかけて出来上がり~。

アップルロール

わ~い♡
とっても美味しく出来ました!

■ ミニ・ジャムボールでジャム作り♪ ■



ミニ・ジャムボールでジャム作り♪

せっせとジャム作り♪

秋~冬のジャムは紅玉が定番です。
φ12cmほどの「ミニ・ジャムボール」で作ります。
紅玉1個分のジャムが気軽に作れて、とっても重宝しています。

ミニ・ジャムボールでジャム作り♪

↑ 紅玉1個分がピッタリです。

ミニ・ジャムボールでジャム作り♪

↑ 45分ほど弱火にかけます。

ミニ・ジャムボールでジャム作り♪

↑ 完成です!

ミニ・ジャムボールでジャム作り♪

焼き立てパンと一緒にいただきます♪
この量だと、あっと云う間に食べきってしまいます。
危険キケン・・。

■ ○○発祥の地@築地明石町 ■



○○発祥の地@築地明石町

三連休の初日。

我が家は遠出(鴨シー)の計画を取りやめて、近場で過ごすことにしました。
まぁ、いつもの銀ブラです。

銀座でランチをした後、腹ごなしに明石町の方までブラブラと歩いてみました。
明治時代、この地域に外国人居留地(築地居留地)が設けられ、教会や病院が建てられたり、多くの学校が開設されたりしたそうです。
少し歩いただけですが、確かに『○○発祥の地』記念碑がいくつも見られました。

『雙葉学園』

↑ 『雙葉学園』

○○発祥の地@築地明石町

↑ 『東京中学院(関東学院)』

○○発祥の地@築地明石町

↑ 『暁星学園』

○○発祥の地@築地明石町

↑ 『立教女学院』

○○発祥の地@築地明石町

↑ 『立教学院』

○○発祥の地@築地明石町

↑ 『慶應義塾』

狭い範囲にこれだけありました。
まだ他にもあるようです。
当時はどんな様子だったのでしょうか・・?

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■ 丸パン ■



丸パン

今日もパン焼き。

普通の「丸パン」です♪
卵・バターなし。
サンドイッチに合うパンです。

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■ シュガーバターロール ■



シュガーバターロール

今日はシンプルに「シュガーバターロール」です。

のばした生地にバターを塗って砂糖を振り、クルクルと巻いただけ。
ほんのり甘くて生地はふんわり。
とっても美味しいです♡

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■ ショコラロール ■



ショコラロール

今日は「ショコラロール」を焼きました♪

昨日の「シナモンロール」と同じ生地に、チョコカスタードを巻き込みました。
『アフタヌーンティー・スクール』で習ったレシピをアレンジして・・・。

ここ最近は陶器の型を愛用しています♡

ショコラロール

直径12cm、粉100gで丁度いい感じ。

■ シナモンロール ■



シナモンロール

昼からパン焼き。

梅澤佳代先生のレシピで「シナモンロール」を作りました♪
直径10cm超のアメリカンサイズです(^O^)
フロスティングをたっぷり塗って、焼き立てをいただきました~。

シナモンロール

と~っても美味しいんですよ♡
「シナボン」みたい。

■ 3/12 スパム丼弁当 ■



3/12 スパム丼弁当

今日の通学弁当です。

一年生最後の弁当です。
娘の好きな鶏肉を~と思っていましたが、一週間ぶりの弁当作りで怠け癖が出てしまい、スパム丼となりました(^▽^;
今日は3時限目からの登校で、時間はあったのですが。。

週に6日作ることもあり結構たくさん作ったと思っていましたが、実際は年の半分ほどでした~。

今月は4個の通学弁当を作りました。
4月からの12か月で177個!

3/12 スパム丼弁当

・焼きスパム
・薄焼き卵
・ピーマン炒め
・ごはん

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■ 3/5 鶏から揚げ弁当 ■



3/5 鶏から揚げ弁当

今日の通学弁当です。

今年度の弁当作りも残すところあと1回となりました。
最後の弁当は何にしようかな・・?
リクエストは鶏ピカタなんですけど。。。鶏好き。

3/5 鶏から揚げ弁当

・鶏から揚げ
・卵焼き
・茹でブロッコリー
・ごはん

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