2014 年 3 月
娘と二人で花見に行ってきました。
四ツ谷駅周辺~千鳥ヶ淵緑道~靖国神社と、のんびり歩いて桜を見てまわりました♪
ちょうど満開でしたので、平日でしたが多くの花見客で賑わっていました。
トップ画像は、靖国神社の境内にある標本木です。
靖国神社の外苑には多くの露店が軒を並べていて、こちらも盛り上がっていました。
昼食もそこそこに家を出てきたので、こちらでエネルギー補給を・・。
元気が出たところで、さらに歩いて神保町へ。
娘はアニメ(松本零士)関係、私は料理関係の古本を見てまわりました。
↑ アニメ関係も充実している『ブンケン・ロック・サイド』は娘のお気に入り♡
あと、よく行くのが『神田古書センター』です。
↑ 古い漫画がいっぱい置いてある『中野書店』でも収穫あり。
いつもは5階にある『みわ書房』にも行って、絶版本を探したりするのですが、今日はもう疲れていたのでパス~。
私は1階の『高山本店』で絶版料理本探し。
古書店めぐりは「こんな本があったんだ~!」という驚きと感動があって楽しいのですが、足が疲れるんですよね。
しかも買った後は荷物が重い。。
今日もクタクタになって帰ってきました~。
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2014/03/31 22:00 | Category:おでかけ
午前中に作ったジャムを使って「アップルロール」を作りました♪
『第一パン』の「アップルリング」をイメージして・・。
スイート生地にジャムを巻き込み、陶器型に入れて焼成。
焼き上がりにアイシングをかけて出来上がり~。
わ~い♡
とっても美味しく出来ました!
2014/03/26 21:33 | Category:パン作り
せっせとジャム作り♪
秋~冬のジャムは紅玉が定番です。
φ12cmほどの「ミニ・ジャムボール」で作ります。
紅玉1個分のジャムが気軽に作れて、とっても重宝しています。
↑ 紅玉1個分がピッタリです。
↑ 45分ほど弱火にかけます。
↑ 完成です!
焼き立てパンと一緒にいただきます♪
この量だと、あっと云う間に食べきってしまいます。
危険キケン・・。
2014/03/26 11:16 | Category:お菓子作り
三連休の初日。
我が家は遠出(鴨シー)の計画を取りやめて、近場で過ごすことにしました。
まぁ、いつもの銀ブラです。
銀座でランチをした後、腹ごなしに明石町の方までブラブラと歩いてみました。
明治時代、この地域に外国人居留地(築地居留地)が設けられ、教会や病院が建てられたり、多くの学校が開設されたりしたそうです。
少し歩いただけですが、確かに『○○発祥の地』記念碑がいくつも見られました。
↑ 『雙葉学園』
↑ 『東京中学院(関東学院)』
↑ 『暁星学園』
↑ 『立教女学院』
↑ 『立教学院』
↑ 『慶應義塾』
狭い範囲にこれだけありました。
まだ他にもあるようです。
当時はどんな様子だったのでしょうか・・?
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2014/03/21 21:22 | Category:おでかけ
今日もパン焼き。
普通の「丸パン」です♪
卵・バターなし。
サンドイッチに合うパンです。
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2014/03/19 21:40 | Category:パン作り
今日はシンプルに「シュガーバターロール」です。
のばした生地にバターを塗って砂糖を振り、クルクルと巻いただけ。
ほんのり甘くて生地はふんわり。
とっても美味しいです♡
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2014/03/18 16:39 | Category:パン作り
今日は「ショコラロール」を焼きました♪
昨日の「シナモンロール」と同じ生地に、チョコカスタードを巻き込みました。
『アフタヌーンティー・スクール』で習ったレシピをアレンジして・・・。
ここ最近は陶器の型を愛用しています♡
直径12cm、粉100gで丁度いい感じ。
2014/03/17 14:27 | Category:パン作り
昼からパン焼き。
梅澤佳代先生のレシピで「シナモンロール」を作りました♪
直径10cm超のアメリカンサイズです(^O^)
フロスティングをたっぷり塗って、焼き立てをいただきました~。
と~っても美味しいんですよ♡
「シナボン」みたい。
2014/03/16 17:17 | Category:パン作り
今日の通学弁当です。
一年生最後の弁当です。
娘の好きな鶏肉を~と思っていましたが、一週間ぶりの弁当作りで怠け癖が出てしまい、スパム丼となりました(^▽^;
今日は3時限目からの登校で、時間はあったのですが。。
週に6日作ることもあり結構たくさん作ったと思っていましたが、実際は年の半分ほどでした~。
今月は4個の通学弁当を作りました。
4月からの12か月で177個!
・焼きスパム
・薄焼き卵
・ピーマン炒め
・ごはん
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2014/03/12 11:15 | Category:中学生の弁当1
今日の通学弁当です。
今年度の弁当作りも残すところあと1回となりました。
最後の弁当は何にしようかな・・?
リクエストは鶏ピカタなんですけど。。。鶏好き。
・鶏から揚げ
・卵焼き
・茹でブロッコリー
・ごはん
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2014/03/05 09:07 | Category:中学生の弁当1
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