■ ホタテ貝柱のエスカルゴ風 ■



ホタテ貝柱のエスカルゴ風

今日の夕ごはんです。

パセリを買ってきて、せっせと刻んでエスカルゴバターを作りました。
刺身用のホタテ貝柱にのせて、オーブンで焼いたら出来上がり♪
ちょっと焼きすぎた(´・ω・`)

「エスカルゴバター」
材料メモ:
バター 70g
にんにく 1片
パセリ 15g
塩 小さじ1/3
白胡椒 少々