■ 塩ブリの酒蒸し ■



塩ブリの酒蒸し

今日の朝ごはんです。

ふんわりして美味しかったです。

材料メモ：
ブリ 3切れ
（塩 大さじ1/2・日本酒 小さじ2）
日本酒 大さじ2

ブリの両面に日本酒と塩をふって、一晩、冷蔵庫へ。
鍋にブリと日本酒を入れ、蓋をして10分ほど弱火で蒸し煮する。

2012/02/22 13:21 | Category：家ごはん

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